.:. 草榴社區 » 技術討論區 » 一颗大番茄:做“讲究人”的生意还是只是收割韭菜的套路呢
--> 本頁主題: 一颗大番茄:做“讲究人”的生意还是只是收割韭菜的套路呢 字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
暗器王林青


級別:騎士 ( 10 )
發帖:636
威望:292 點
金錢:9964 USD
貢獻:6941 點
註冊:2023-10-25


一颗大番茄:做“讲究人”的生意还是只是收割韭菜的套路呢



一颗小番茄,一公斤售价接近40元。
在多数人看来,这显然是“卖贵了”,但它却在几年内成功进入盒马、天猫等中高端渠道,并长期保持稳定销量,成为细分市场里的标杆产品。

这并不是偶然。

它的创始人很早就意识到,中国消费市场正在发生变化:并不是所有消费者都在追求“更便宜”,而是有一部分人,愿意为更好的体验、更稳定的品质、更确定的标准付费。

关键并不在于番茄本身,而在于它被重新定义了。

在传统认知里,番茄是一种价格高度透明、替代性极强的农产品,消费者对它的价格极度敏感。但这家公司做的第一件事,是把番茄从“菜”里剥离出来,重新放回到“生活方式”中。

他们强调品种、种植标准、成熟度、口感一致性,甚至连番茄被采摘、运输、上架的时间窗口都有严格控制。
这并不是为了讲故事,而是为了让消费者形成一种确定性预期:你买到的,不会失望。

在销售渠道上,他们并没有试图讨好所有人,而是主动放弃价格敏感型市场,转而进入那些愿意为品质买单的人群所在的平台和渠道。

在传播上,他们也没有强调“性价比”,而是反复强化一种认知:
你不是在买番茄,而是在为自己的生活选择一种更讲究的方式。

随着时间推移,这种策略逐渐奏效。
消费者并不再纠结“为什么这么贵”,而是开始问:“它和普通番茄到底有什么不同?”

这背后反映的,并不是某一种农产品的成功,而是一个更大的趋势——消费并没有消失,而是在分层。

当整体消费增速放缓时,市场并不会平均缩水,而是变得更加集中。
基础消费承压,但高端、细分、情绪价值明确的消费,反而更容易存活。

这类生意的本质,不是卖产品,而是卖确定性、审美与身份认同。
只要这一部分人群存在,这样的生意就不会消失。
从消费结果来看,宏观下行真正承压的,始终是普通人。
消费收缩并不是平均分布的过程,而是一种高度不对称的挤压。高净值人群的资产或许在账面上缩水,但并不改变他们的生活方式——无论猪肉是十元一斤,还是一百元一斤,对他们来说,本质上没有区别。

真正受到冲击的,是那部分必须对价格高度敏感的人群。房贷、教育、医疗、日常支出叠加在一起,使得任何一次收入预期的下降,都会迅速转化为消费的收缩。这种收缩并不是“不想花”,而是不能花、不敢花。于是市场看到的是:总量放缓,但高端消费仍在,讲究、品质、情绪价值的生意依然有人买单,而基础消费却在反复承压。

这也是为什么在消费下行周期中,高端品牌未必最先倒下,真正艰难的往往是面向大众、利润本就微薄的行业。宏观数据里的“消费疲软”,落实到个体层面,实际上是一种阶层分化的放大器。当讨论消费的时候,如果不区分人群,只谈“大家都没钱了”,往往会掩盖真正的问题所在。

这并不是市场失灵,而是现实本身。
消费下行,从来不是谁都一起降级,而是有人被迫退场,有人依旧从容。


赞(38)
DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 01-17 23:32 樓主 引用 | 發表評論
习撒币


級別:俠客 ( 9 )
發帖:758
威望:110 點
金錢:28 USD
貢獻:0 點
註冊:2025-07-13




點評

    TOP Posted: 01-17 23:36 #1樓 引用 | 點評
    多幸运


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:262
    威望:27 點
    金錢:1068 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2025-11-03

    感谢分享
    TOP Posted: 01-17 23:37 #2樓 引用 | 點評
    高翔哥哥


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:1033
    威望:573 點
    金錢:12054 USD
    貢獻:63527 點
    註冊:2023-10-10

    感谢分享
    TOP Posted: 01-17 23:41 #3樓 引用 | 點評
    世态无良


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:3430
    威望:421 點
    金錢:20253 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2020-10-24

    上一个这么干的是不是那个薛雪糕


    點評

      TOP Posted: 01-17 23:42 #4樓 引用 | 點評
      爱曰睡美人


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:17320
      威望:1820 點
      金錢:57630 USD
      貢獻:241216 點
      註冊:2010-01-30

      是以前掰开后沙瓤番茄吗?
      TOP Posted: 01-18 00:07 #5樓 引用 | 點評
      染血的圣骑士


      級別:精靈王 ( 12 )
      發帖:4121
      威望:1236 點
      金錢:32856 USD
      貢獻:800 點
      註冊:2021-01-11

      只有有人愿意买单,这生意就能持续下去
      TOP Posted: 01-18 00:13 #6樓 引用 | 點評
      MKMOK


      級別:新手上路 ( 8 )
      發帖:117
      威望:18 點
      金錢:427 USD
      貢獻:0 點
      註冊:2026-01-08

      1024
      TOP Posted: 01-18 01:04 #7樓 引用 | 點評
      耕耘天地间


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:3080
      威望:509 點
      金錢:19057 USD
      貢獻:60 點
      註冊:2024-10-23

      有人买单即合理,就算四百一公斤有人买也行
      TOP Posted: 01-18 04:53 #8樓 引用 | 點評
      斜阳晚照


      級別:聖騎士 ( 11 )
      發帖:7863
      威望:797 點
      金錢:24570 USD
      貢獻:0 點
      註冊:2022-07-25

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 07:39 #9樓 引用 | 點評
      艹草操jack


      級別:俠客 ( 9 )
      發帖:2546
      威望:255 點
      金錢:4026 USD
      貢獻:0 點
      註冊:2018-09-14

      让我想到了山姆超市
      TOP Posted: 01-18 07:41 #10樓 引用 | 點評
      树战输


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:2338
      威望:244 點
      金錢:71979382 USD
      貢獻:259100 點
      註冊:2012-07-11


      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 07:42 #11樓 引用 | 點評
      苏筱熙


      級別:天使 ( 14 )
      發帖:128566
      威望:54609 點
      金錢:101427 USD
      貢獻:69 點
      註冊:2012-09-01

      支持哦
      ------------------------
      7
      TOP Posted: 01-18 14:57 #12樓 引用 | 點評
      FuzeBlitz


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:3394
      威望:340 點
      金錢:24459 USD
      貢獻:3913 點
      註冊:2022-04-02

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 15:24 #13樓 引用 | 點評
      qqq0623


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:54036
      威望:5256 點
      金錢:1996522 USD
      貢獻:1137 點
      註冊:2011-06-06

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 15:28 #14樓 引用 | 點評
      东光太郎


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:5763
      威望:346 點
      金錢:21000 USD
      貢獻:333 點
      註冊:2025-03-06

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 18:07 #15樓 引用 | 點評
      归来的奥特曼


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:5781
      威望:343 點
      金錢:20919 USD
      貢獻:999 點
      註冊:2025-02-20

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 18:30 #16樓 引用 | 點評
      这是个问题啊


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:64572
      威望:6513 點
      金錢:386 USD
      貢獻:104888 點
      註冊:2021-01-01


      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 19:17 #17樓 引用 | 點評
      沉睡的木玛


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:64572
      威望:6513 點
      金錢:386 USD
      貢獻:104888 點
      註冊:2018-11-16

      谢谢分享
      TOP Posted: 01-18 19:17 #18樓 引用 | 點評
      鸭打鹅


      級別:風雲使者 ( 13 )
      發帖:55493
      威望:5523 點
      金錢:75 USD
      貢獻:28763 點
      註冊:2022-02-02

      支持发帖
      TOP Posted: 01-18 19:17 #19樓 引用 | 點評
      唯心所现


      級別:精靈王 ( 12 )
      發帖:11283
      威望:1131 點
      金錢:22126 USD
      貢獻:0 點
      註冊:2022-10-15

      感谢分享
      TOP Posted: 01-18 22:34 #20樓 引用 | 點評
      xiyudashi


      級別:騎士 ( 10 )
      發帖:5493
      威望:535 點
      金錢:25464 USD
      貢獻:9 點
      註冊:2018-07-09

      来吧一个又一个
      TOP Posted: 01-19 20:42 #21樓 引用 | 點評

      .:. 草榴社區 -> 技術討論區

      快速回帖 頂端
      內容
      HTML 代碼不可用

      使用簽名
      Wind Code自動轉換

      按 Ctrl+Enter 直接提交